Spaghetti alle vongole
Difficoltà:
Costo:
Tempo: 20min


Ingredienti

500 gr. di spaghetti
1 kg di vongole veraci
2 spicchi di aglio
peperoncino piccante tritato
olio extravergine
1/2 bicchiere di vino bianco
1 mazzetto di prezzemolo

Preparazione

Fate soffriggere due spicchi di aglio. Tuffatevi le vongole e attendete che si aprano, quindi irrorate con il vino che farete evaporare.
Scolate gli spaghetti al dente e versateli nella padella con le vongole.
Mescolate per un minuto e spolverate con prezzemolo e peperoncino tritati.

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