Pollo con verdure
Difficoltà:
Costo:
Tempo: 2 ore


Ingredienti

1 pollo intero
1 cipolla bianca
1 peperone
2 patate
Qb salvia, rosmarino
Qb sale olio extravergine

Preparazione

Tagliate la cipolla a striscioline e ponetela sul fondo della pentola con un pochino di olio. Riempite l'interno del pollo con gli odori (salvia, rosmarino) ed adagiatelo nella pentola, spennelatelo con l'olio e salatelo. Tagliate anche i peperoni e   le patate a striscioline e distribuiteli all'interno. Infornate a 220° per circa 1 ora e mezza, poi togliete il coperchio e continuate la cottura per altri 20 minuti circa (per far assorbire un po' di liquidi che si saranno formati)

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